家常酸豇豆的做法：肉末酸豇豆

需要的食材

豇豆500克，肉馅250克，辣椒5粒，醋、盐、白糖各适量。

做法步骤

1、将买回来的豇豆清洗干净，切成丁。

2、切好的豇豆放在密封的瓶中。

3、倒入醋，没过豇豆，盖上盖子，放在冰箱中一周之后就是酸豇豆了。

4、将泡好的酸豇豆取出，放入容器中。

5、在锅中放入适量的油，放入葱姜炝锅，放入辣椒炒出香味。

6、加入肉馅翻炒至变色，加入酸豇豆翻炒。

7、加入适量的酱油，适量的水，盖上锅盖焖10分钟。

8、然后加入适量的盐和白糖，翻炒均匀即可关火。