卫生安全涉及多个方面，主要包括以下几个方面：
传染病防控
包括对重大疾病尤其是传染病的预防、监控和治疗，如结核、艾滋病、SARS等。
饮用水安全
涉及确保生活饮用水的水质安全，防止水源污染和疾病传播。
环境卫生改善
包括公共环境卫生和个人卫生，如定期清洁、通风、避免随地吐痰、不乱扔垃圾等。
食品安全
涉及食品的监督管制，包括食品的生产、加工、储存、运输等环节，确保食品质量和安全。
公共卫生事件应对
包括对突发公共卫生事件的监测、预警、应对和处置，如疫情爆发时的防控措施。
个人卫生习惯
如每天早晚刷牙、睡前不吃零食、不吃过期或未煮熟的食物、避免食用发芽的马铃薯等。
房事卫生
涉及房事前后的个人卫生，如刷牙、清洗私处、正确使用安全套等，以预防疾病传播。
劳动卫生设施
包括防止和减少有毒有害物质造成的职业损害的技术措施，如噪声、强光、辐射、防暑、抗低温、防尘、防毒、消毒、通风、照明等设施。
个人防护设施
包括安全帽、呼吸护具、眼部防护用具、耳听力防护用具、手的防护用具、鞋防护用具、护肤用品等，确保劳动者在劳动过程中的安全健康。
生产辅助设施
为生产服务的辅助设施，如饮水设施、淋洗设备、盥洗设备、更衣室、存衣箱、工作服洗涤及消毒、食物加热设备、倒班休息室、卫生室及洗涤设备等。
综上所述，卫生安全是一个多维度、全方位的领域，涵盖了从疾病防控到个人卫生习惯，从食品安全到劳动保护等多个方面。维护卫生安全需要政府、企业和个人的共同努力，通过制定和实施相关的法律法规、政策措施以及健康教育，共同保障公众的健康和安全。