根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定,如果您要起诉一个外地欠款人,您应该按照以下原则进行:
原告就被告原则:
您应向被告住所地或经常居住地的人民法院提起诉讼。
居住地证明:
如果被告的住所地与经常居住地不一致,且您无法提供居住证或暂住证证明其已在本地居住满一年,您可以提交街道办事处或居委会的证明文件。
合同管辖约定:
如果双方有约定管辖法院,比如合同履行地、合同签订地、原告住所地等,您可以根据约定到上述法院起诉。
特殊情况:
如果被告被采取强制性教育措施或被监禁,您可以向自己住所地的人民法院提起诉讼。
请确保您已准备好起诉状和相关证据材料,并按照法院要求提交。