格力空调5匹柜机出现E5故障通常表示空调的过电流保护或压缩机出现过热。以下是处理该故障的步骤：
关闭电源
首先，关闭空调电源，确保安全。可以通过拔掉空调插头或关闭空调电源开关来完成。
检查控制板
打开空调控制板的盖子。
找到温度传感器，通常位于控制板的顶部或侧面。
检查温度传感器是否有损坏或松动的电线连接。
检查温度传感器是否有灰尘或污垢，因为这可能会影响传感器的读数。
更换温度传感器
如果发现温度传感器有损坏或松动的电线连接，则需要更换它。
购买一个新的温度传感器，可以在当地的电器店或在线商店购买。
拆下旧的温度传感器，注意在拆下控制板之前进行。
将新的温度传感器安装到控制板上，确保电线连接牢固。
重新安装控制板。
重新启动空调
完成更换温度传感器后，重新启动空调并测试它是否正常工作。
如果空调仍然无法正常工作，则可能存在其他故障，需要寻求专业技术人员的帮助。
检查外部因素
确保电源稳定，室内外机的接线接触良好，线路无损坏。
检查电压是否过低或过高，电压不稳定可能导致空调运行异常。
清洁或更换空调过滤器，以确保空气流通畅通。
复位和重启空调
关闭空调电源，等待几分钟后再重新开启，以重置空调系统。
寻求专业帮助
如果以上步骤未能解决问题，建议联系专业的空调维修人员。
专业维修人员具有专业知识和工具，可以深入检查压缩机和电路板，确定问题所在，并提供相应的维修或更换零件的建议。
通过以上步骤，您应该能够诊断并处理格力空调5匹柜机的E5故障。如果问题仍然存在，建议及时联系专业维修人员进行进一步的检查和维修。