包工算什么工作

包工是指 由个人或公司承办一切工作，并按照双方约定的条件和期限完成的工作。这种工作形式可以应用于工农业生产、基本建设中，具体形式包括包工制、包活等。包工头作为承包方，会负责招募工人来完成所承包的生产或建设任务，并根据完成的工作量来计算工资。

包工头通常属于建筑、装修等行业，他们通过承包工程来获取收益。包工不仅可以应用于工程领域，在农村集体经济组织中，包工也是一种生产责任制度，作业组、个人或农户向集体承包生产任务，并按照约定的条件完成以获得劳动报酬。

从法律角度来看，包工关系可以被视为一种雇佣关系，其中包工头作为雇主，承担特定的任务或经营范围，而工人则按照包工头的指派工作。

综上所述，包工是一种承包工程或生产任务的工作形式，通常由包工头负责组织和实施，工人按照任务完成工作并获得报酬。