青山绿水茶是什么茶

青山绿水茶 是一种苦丁茶，具体来说是 小叶苦丁茶。它主要产自中国南方的四川、云南、贵州、浙江等省份，以其外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿而著称。青山绿水茶不仅具有绿茶的清甜，还带有一定的药用价值，如清热、明目、益喉润肺等功效。