楼面是做什么的

楼面在建筑工程和饮食界有不同的含义：

建筑工程中的楼面

楼面是指楼层的楼板装饰完成后最面层的位置，即建筑物使用者直接踩踏接触到的那个面。例如，在办公楼中，钢筋混凝土楼板上面铺有水泥砂浆，再铺贴地砖，那么地砖面就是楼面。

饮食界中的楼面

楼面是指在餐厅里直接面对顾客的服务职位，如咨客、送菜员、清洁工等。这些人员负责为顾客提供直接的服务。

房地产领域的楼面

在房地产领域，楼面通常指的是建筑物内部可供使用的水平面积，包括所有楼层的总面积。这个概念在商业地产中尤为重要，因为它直接关系到租金的计算和商业空间的利用效率。

其他含义

楼面有时也指楼房楼上一层的面积，这是一个较为通用的建筑术语。

综上所述，楼面在建筑工程中是指楼层的上表面部分，主要用于装饰和保护楼板，承受并传递荷载；在饮食界中，它是指直接面对顾客的服务职位；在房地产领域，它是指建筑物内部可供使用的水平面积。