经营管控主要包括以下内容：
商品管理
商品质量管控：确保商品质量，维护消费者利益。
商品缺货管理：包括收货、验货环节的缺货把关，及时与配送中心或供货商联系以降低缺货率。
商品订货管理：根据销售情况和年度销售计划提出订货计划，并定期提交要货计划以保证商品配送的及时性和准确性。
商品陈列管理：遵循陈列原则和办法，通过有效陈列促进门店业绩提升。
库存管理
仓库管理：包括商品定位、储存货架管理、商品存放原则和进出仓库的登记工作。
盘点作业管理：对现有商品库存进行具体清点，了解账面与实际金额的差距，发现管理漏洞。
坏品处理作业管理：对不良品进行处理，确保库存商品的质量。
企业运营的关键点管控
企业定位：确保企业定位与企业发展战略相符合，避免财务管理不成熟导致的风险。
价值保障与增值：在保障企业价值的基础上，通过优化产业链、选择可靠渠道商、加强产品创新等手段实现价值增值。
预算与报销规范：确保每一笔预算和报销都符合规章制度，防止财务风险。
内部人力资源管理：保持人力资源稳定，根据企业发展状态调整人力资源管理策略。
内部架构合理性：确保企业架构合理，以支持企业稳健运营。
目标设定与实施
提出具体工作目标：包括公司长期发展、战略方向和短期目标的制订。
制订实现目标的具体手段和办法。
明确实施计划：确定分目标的具体负责人，制定时间表、实施步骤及实施人。
实施跟踪与监督：对实施过程中的问题进行跟踪和监督，确保问题得到及时解决。
总结改进：在目标完成后进行总结，分析问题并商讨改进办法。
这些内容共同构成了经营管控的框架，旨在确保企业运营的效率、质量和稳健发展。