电子承兑的撤销操作主要涉及以下几个步骤：
制单员操作
制单员登录系统，点击“商业汇票”菜单，选择“背书”功能。
在背书类型中选择“银行承兑汇票”，然后点击“背书撤销”。
系统会显示背书转让成功但被背书人未应答的票据，选择要撤销的票据，点击“下一步”。
制单员确认撤销信息无误后，提交复核。
复核员操作
复核员登录系统，点击“商业汇票”菜单，选择“背书”功能。
在待处理的票据中找到需要撤销的票据，点击“撤销”或“撤回”。
确认撤销信息无误后，完成复核流程。
注意事项
如果票据已经被被背书人签收，则无法撤销。
在电子承兑汇票背书转让撤销中，所有操作记录都可以通过“背书转让撤销查询”来查看，当“票据处理状态”为“申请已撤销”时，表示撤销成功。
通过企业网上银行操作
如果通过企业网上银行办理电子承兑汇票，还可以通过以下步骤进行撤销：
1. 登录企业网上银行，插入经办U盾，输入用户名和密码登录。
2. 点击“票据业务”菜单，选择“等分化票据”功能。
3. 在等分化票据列表中，选择需要撤销的票据，点击“撤销”或“撤回”。
4. 确认撤销信息无误后，使用复核U盾重新登录企业网银，按提示完成复核。
总结
电子承兑的撤销操作可以通过制单员和复核员的系统操作完成，具体步骤包括选择需要撤销的票据、确认撤销信息、提交复核等。如果票据已经被签收，则无法撤销。通过企业网上银行办理时，也可以按照相应的步骤进行操作。建议在操作前仔细核对票据信息，确保撤销操作无误。