山东麻将的算钱方式主要基于番数，不同牌型有不同的番数算法，具体如下：
屁和：
1番，底金×1
对对和：
2番，底金×2
门前清对对和：
5番，底金×5
明杠：
+1番，底金×2
暗杠：
+1番，底金×2
抢杠和：
+2番，底金×4
杠上花：
+2番，底金×4
清一色：
4番，底金×4
清对对胡：
8番，底金×8
门前清清一色：
8番，底金×8
包赔清一色：
12番，底金×4×3
包赔对对胡清一色：
24番，底金×8×3
七对：
4番，底金×4
龙七对：
8番，底金×8
双龙七对：
16番，底金×16
三龙七对：
64番，底金×64
清七对：
32番，底金×32
清龙七对：
64番，底金×64
清双龙七对：
128番，底金×128
清三龙七对：
256番，底金×256
此外，还有一些额外的规则：
庄家：庄家在胡牌时通常会有额外的番数加成。
门清：手牌没有碰或杠，全部由自己摸到的牌胡牌。
自摸：胡牌是由自己摸到的牌，而不是通过其他玩家打出的牌。
七对：手牌中七张牌都是对子。
无会：没有杠，即没有明杠和暗杠。
在实际游戏中，还需要注意以下几点：
赌资限制：不同地区有不同的赌资标准，例如山东地区人均赌资100元以上就属于赌博，4人打麻将总计赌资不得超过400元。
点炮：小家给小家点炮是第一个数，指给钱；庄家给小家点炮或庄家给小家点炮是中间的数；小家自摸小家给中间的数，庄家给第三个数，庄家自摸小家都给庄家第三个数。
杠钱计算：明杠和暗杠要单算，明杠1番即1块钱，暗杠2番即2块钱，庄家翻倍。
这些规则和算法共同构成了山东麻将的算钱方式。建议在实际游戏中，玩家可以根据这些规则进行计算，以确保公平和透明。