2018年新西兰留学热门专业包括：
教育学：
就业范围广泛，包括中高等师范院校教师、中小学校教育科研人员等，移民前景广阔，年薪5-9万元新币。
电子商务：
随着电子商务的迅猛发展，该专业毕业生在全球范围内都有较好的就业机会，移民机会较大，年薪4-9万元新币。
公共医疗：
提供广泛的就业机会，包括公共健康领域和私人保健支持，移民前景广阔，年薪4-7万元新币。
酒店与旅游管理：
新西兰作为一个旅游国家，该专业毕业生在酒店和旅行社等机构有诸多工作机会，移民前景较好，年薪较高。
法律：
在立法机关、检察机关、审判机关等从事法律工作，移民前景广阔，年薪4-17万元新币。
医疗和护理类：
包括药剂师、牙科专家、职业治疗师等职业，由于人口老龄化，护理专业缺口大，移民前景广阔，年薪4-17万元新币。
计算机专业：
IT专业需求全球范围内都在增长，新西兰的信息科技发达，毕业生在新西兰薪水高、工作机会多，移民优选专业。
建筑专业：
新西兰提供此课程的大学一般都有独立的建筑设计院，课程获得众多建筑师协会认证，毕业生就业率高，起薪高达5万新西兰元/年。
农业类：
包括园艺、农业科学、葡萄栽培、葡萄酒酿造等，农业科学专业学生毕业若想移民新西兰，只要找到工作并满足移民要求即可。
商科类：
包括市场学、会计、金融、管理等，这些专业在新西兰市场上需求量大，毕业生找到理想工作的机会较大。
IT信息技术：
包括软件工程、网络工程、信息系统、电子商务等，毕业生在新西兰薪水高、工作机会多，移民优选专业。
护理：
新西兰医疗体系完善，护理专业毕业生需求量大，移民机会多，毕业即就业。
会计：
全球性紧缺职业，新西兰移民加分专业，学生拿到注册会计师后即可申请移民，就业范围广泛。
教育：
教师在新西兰收入稳定，加薪机会多，是一个受尊重的职业，特别是幼教和特殊教育行业教师人才稀缺。
工程：
包括土木工程、机械工程、电气工程、环境工程等，这些专业毕业生在新西兰就业前景好，容易获得移民机会。
这些专业在新西兰的就业前景和移民机会都较好，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。