用料
- 上海青 4大颗
- 香菇 9朵
- 蒜 5瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 鸡汁 适量
做法步骤
1、提前泡发香菇,泡好后对半切开备用。
2、上海青洗净控干水分备用,将过大的叶子撕成两半。
3、烧热油后放部分蒜爆香后加入上海青翻炒,放少许盐,生抽,鸡汁和蚝油调味。
4、最后加入香菇翻炒。
5、临出锅时加入少许糖提鲜即可食用。
小贴士
切记调味完成后再加入香菇,香菇太吸盐,很容易变得很咸。
2024-12-01 13:20:00
1、提前泡发香菇,泡好后对半切开备用。
2、上海青洗净控干水分备用,将过大的叶子撕成两半。
3、烧热油后放部分蒜爆香后加入上海青翻炒,放少许盐,生抽,鸡汁和蚝油调味。
4、最后加入香菇翻炒。
5、临出锅时加入少许糖提鲜即可食用。
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