干烧烤的怎么样， 取决于多个因素，包括个人喜好、技术水平、地理位置、市场需求、经营策略等。以下是一些具体的分析：
口感与风味
干烧烤的口感较干，可能不是所有人的最爱。相比之下，铁板烧等烹饪方式能提供更湿润的口感，受到一些人的青睐。
利润空间
烧烤行业的利润空间较大，毛利可以达到50%以上。然而，实际收入会受到客流量、经营成本等多种因素的影响。
工作强度与工作时间
烧烤行业的工作时间通常较长，多在晚上开始，凌晨结束，且工作强度较大。这需要从业者有较好的体力和耐力。
学习与成长
通过学习烧烤技术，学徒可以掌握一门手艺，并有较高的收入前景。学成后，自己开店创业也是一个不错的选择。
市场与季节
烧烤在夏季尤为受欢迎，但只要经营得当，冬季也可以取得不错的业绩。口味和菜品创新是吸引顾客的关键。
地理位置与经营策略
选择人流量大的居民区或步行街开设烧烤店，有助于提高生意。同时，良好的分工合作和财务管理也是成功的关键。
建议
如果你对烧烤有浓厚的兴趣，并且愿意付出努力和时间，那么干烧烤是一个值得考虑的职业选择。
在开始之前，建议先学习相关的技术，了解市场需求，并选择合适的地理位置进行经营。
注重口味创新和服务质量，以吸引和留住顾客，从而实现长期稳定的经营。
综上所述，干烧烤既有其独特的魅力和利润空间，也伴随着一定的辛苦和挑战。如果你能够克服困难，不断提升自己，那么在这个行业是有很好的发展前景的。