销售白酒需要以下手续：
营业执照 ：这是最基本的要求，证明企业或个人有资格从事商业活动。食品经营许可证：
因为酒属于食品，销售预包装食品必须办理这个证件。
酒类经营许可证：
根据经营形式的不同，可能需要办理《酒类批发许可证》或《酒类零售许可证》。
税务登记证：
在办好营业执照后，需要去当地地税、国税部门申办这个证件。
健康证：
对于直接接触食品（包括酒类）的工作人员，部分地区可能要求提供健康证明。
名称预先核准通知书：
在申请营业执照前，需要先去工商局申请一个名称预先核准通知书，确定店名。
其他可能需要的证件
如果销售的白酒中含有药用酒，可能需要持有相关的医疗机构或健康管理部门颁发的药用酒销售许可证或执业医师资格证书。
如果自己酿酒销售，还需要办理酒类生产许可证，并确保生产设备、环境等符合相关规定。
场地和设施：
必须拥有与所经营的食品种类及数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并确保该场所的环境整洁，同时与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。
设备布局和工艺流程：
需建立合理的设备布局和工艺流程，以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品之间的交叉污染，并避免食品接触有毒物质和不洁物。
企业资质证明文件：
包括营业执照、税务登记证、组织机构代码证（已三证合一的提供统一社会信用代码的营业执照）等。
品牌授权书：
按照上述品牌要求，提供完整有效的品牌授权文件。
其他资料：
如银行开户许可证、企业支付宝账户信息等。
综上所述，销售白酒需要办理的手续较为繁琐，建议提前准备好所有相关材料，并按照当地相关部门的要求进行申请和审批。