鸡肉和什么菜红烧最好吃的做法,比红烧肉还受欢迎

2024-12-28 16:35:56


红烧鸡的营养价值:鸡肉大补气血,土豆滋补肠胃,两者结合,营养价值很高,补充了维生素、蛋白质和矿物质。

今天为大家分享一道红烧鸡块做法,做法简单,按照我这个做法,做出的味道要比饭店做出的味道强百倍。

1、把清理好的鸡切成大大的小块。

2、放入碟中备用!起锅烧水。

3、准备一个大红椒切块和青椒切块

4、开水下入剁好的鸡块,放入姜片,煮开。

5、煮开后用勺子把血末和白沫捞出。

6、鸡块滤水用清水清洗干净,盛入碟中备用!

7、起锅锅内放入肥肉片。

8、炒至焦黄出油,锅内再加入适量的食用油。

9、放入姜片、八角、花椒、香叶,炒至30秒左右,这样才能把香味炒出来,做出来的鸡块会更加好吃。

10、放入过好水的鸡块,蚝油、老抽、生抽、鸡精、十三香、调味料、最后加入适量的老干妈,如果喜欢吃重口味的可以多放点。

11、加入一碗清水盖上锅盖煮15至20分钟。

12、在加入适量的温水,放入粉丝、青椒块、红椒块,翻炒一下,盖锅盖煮10分钟就可以食用了

13、按照我这个做法做,要比饭店做的黄焖鸡米饭好吃过百倍。

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